很賢慧之番茄紅酒燉牛肉

我家阿穠特愛任何可以拌飯的東西
譬如咖哩,魯肉飯,燴飯...
這鍋燉牛肉是他實驗出來的第三鍋
算是最合口味的一鍋
在他一聲口令我一個動作下完成的

牛肉塊在紅酒中醃一天...我們不小心醃了三天

開煮的第一步是先把肉炒半熟放旁邊

然後開始炒蔬菜
先炒洋蔥...阿穠堅持洋蔥要炒很久...要到它軟而且呈現金黃色
然後加芹菜紅蘿蔔 炒炒炒
然後蘑菇 炒炒炒

在炒炒炒的過程中
把番茄屁股化十字,滾一滾,皮脫光
在蔬菜都炒好後先下番茄泥

再來把肉跟番茄丟進去
拿出雞湯月桂葉跟rosemary
反正全部丟進去煮煮煮煮煮

....煮一小時後....
馬鈴薯下鍋

....再煮3,40分鐘....
盛飯,淋上燉牛肉,灑上cheese,上桌!


人客啊
你說我們有沒有勤勞
為了吃 花上幾個小時都願意...
自從燉完這鍋, 我們至今沒再煮過這燉牛肉了...
好吃是好吃, 可是有夠麻煩!
要是可以不用煮直接吃那該有多好~~

Stonewall Jackson Inn Bed and Breakfast

這次去山上住了一間 B & B
跟其他B & B一樣
有舒適的環境, 美味的早餐, 熱情的老闆!

這是我們住的房間

因為去的早, 順便參觀了一下別的房間



這間B & B有10間左右房間, 算是規模很大的了

我們住了兩天, 第一天早上下雨, 所以我們在室內吃早餐

空間小小的, 但視野很好, 望著外面的風雨, 竟然也意外的覺得舒服
每天早餐都是以水果優格開始

今天的菜色是egg benedict

不錯吃

第二天早上天氣很優, 於是我們坐戶外

根據住民宿的經驗, Sunday brunch總是會多一份甜點,
這家也是, 今天早上有coffee cake

home made甜點總是特別好吃, 不會很甜, 很新鮮
今天的早餐是法式牛角麵包, cinnamon apple, 培根以及軟嫩的蛋


在離開之前我們跟房子拍了照
看我住的多開心 我在房子前面轉圈圈

後院美的很

在室內吃早餐望出去就是這一片美景

附上他們家的網站
http://www.stonewalljacksoninn.com/
又是一間優質好民宿!

Veritas Vineyard & Winery

我們週末去山上賞楓, 順道去酒莊品酒
這個季節的winery秋意正濃, 下過雨顏色很新鮮


先看看美麗的照片
不免俗的要跳一下

也不免俗的要拍一下阿穠帥氣人像攝影


再來介紹一下tasting
品酒一套$5美金(買酒的話可以折抵), 紅白酒是分開的, 所以我們各點一套然後一起喝
紅白酒大概各八種, 我們本來就不是專家, 喝的開心罷了
最後帶了兩瓶走, 當場也點了兩杯學人家悠閒的喝酒看風景

也學很多人點了一個cheese plate

三種很美味的cheese, 熱熱的麵包, 加上那一小陀咖哩水果
很好吃的說~
連平常不愛cheese的阿穠都吃的很開心!
美酒美食美景, 太享受了!

吃飽喝足繼續參觀
這棵大南瓜是真的, 重的很

我和葡萄藤合照
去年九月去另一個winery, 還可見到葡萄一串串掛在樹上
才一個月就摘光光而且葉子都黃了
可是看起來另有一種美感


我們是星期五下午去的 而且還下雨
人潮卻沒停過
這地方真的是一個讓人心情放鬆愉快的好所在!

Elizabeth Arden Red Door Spa

最近很少寫網誌, 因為工作很忙,
因為工作很忙, 而且好像還要再忙一陣子, 所以去做臉放鬆一下


這間是雅頓的美容中心
剪頭髮,做指甲, 做臉按摩都有
今天是我第一次去
因為我剛進去的時候都沒人, 所以大膽的拍了幾張照
這是換衣服的地方, 很香很安靜很高級


每個櫃子裡都有衣服給你換, 所有的東西都可以鎖在裡面


還有洗澡的地方, 雖然我不知道誰要洗...有人按摩做臉完要洗澡的嗎?


然後我就脫光光換好衣服去享受了~
50分鐘的過程, 我最愛的部份就是肩膀跟臉的按摩
來來回回按了三次真是爽死我了!!
要不是做臉很昂貴, 我一定常常來!

好巧不巧, 我上禮拜正好買了雅頓的保養品
就是有名的膠囊
正好遇到特價, 可能是因為出了新款黃金膠囊
所以舊款便宜賣

大顆的是臉部膠囊
小顆的是眼睛的
用了幾天,感覺不錯,很水嫩保濕的感覺

基本上雅頓的做臉產品都不錯
可是我都是用5折以下的價錢購入的
要是原價我應該不會買吧~

U2 Concert

昨天我們去看U2的演唱會~High的咧~
讓我慢慢到來

演唱會7點開始
演唱會的地點是UVA的football stadium
我家阿穠興奮的很
4點就停好車, 5點開門就拉我準時進場
於是我有幸看到人潮逐漸擁擠的過程
下面這是六點鐘時拍的

地板是搖滾區, 做草地也是要買票的
看了又看...真是覺得這個舞台跟東京六本木的它很像...


下面這是七點鐘拍的


開場的團體是Muse...不要問我他們是誰, 有興趣的google

Untitled from Pei-Nong Chen on Vimeo.

重點只是要給你們看舞台燈光音效還有效果
他們很像還蠻紅的
唱了30分鐘
休息
然後U2就上台了
放一段影片給你們看

他們就真的看起來無敵紅了
大家都會跟著唱
而且他們歌迷的range也太廣了
有辣妹帥哥, 也有爸爸媽媽全家大小
坐我們旁邊的媽媽一直high到不行, 明明坐在最上層還以為自己在搖滾區
下面這段影片是大家在喊安可的時候
把手機拿出來搖晃一陣子, 順利把U2又叫出來了

阿穠看的似乎跟隔壁的媽媽一樣感動
我是因為本來跟他們就不熟, 所以只是人來瘋
不過偶爾這樣去耍年輕一下也是不錯的啦!